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手作りのパン

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息子も食べられる手作りのパンを頂いた。
卵・乳製品・油不使用なだけじゃなく、子どもも食べやすいように酸味と堅さを通常よりも控えめに、酵母から約1週間もの時間をかけて作ってくれたパン。

すごく良い香りで、外はカリッとしていて、中はふわっと柔らかく、涙が出そうな位に優しい味でした。 そのままでも充分美味しくて、止まらなくなりそうだったけど、ゆっくり味わって大切にいただきます。


imgf9844376zik0zj.jpg
今日は軽くトーストして、アボカドディップを作って一緒に
いただきました。
食べ物でこんなにも癒されて元気になったのは初めてです。

   心からありがとう (;v;) 



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未分類 | 【2007-02-28(Wed) 08:34:59】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

たくさんのサンタ

クリスマスには、ケーキを作って、美味しいものたくさん作って・・・と張り切っていたのですが、
一昨日から親子そろって吐き気を伴う体調不良に・・・

2人とも食欲なくて、昼食は梅がゆ・・・。
夕食には、近所のおばあさんが届けてくれた無農薬野菜と白米と豆腐を出汁で柔らかく煮たものを頂きました。
気分はクリスマスを通り越して七草粥です(^^;

個人的には七面鳥よりありがたいのですが・・・、
虹ちゃんごめんね?

「良く噛んでゆっくり食べてね。」
と言うと、
「ママもね。」って・・・(;;)


今夜は怖い白いものじゃなくて、きっとサンタさん来てくれるよ




未分類 | 【2006-12-24(Sun) 19:20:41】 | Trackback:(0) | Comments:(4) | [編集]

お肉不使用のお肉料理

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車麩の焼肉風★


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グルテンバーガーの揚餃子★


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大豆タンパクで青椒牛肉絲風★


いつも恥ずかしくなるくらい不器用な料理を紹介してますが、温かいコメントくださる方、温かい眼で観てくださる方々・・・いつもありがとうございます(;;)
そして「おいしい」と喜んで食べてくれる息子にも感謝。


未分類 | 【2006-12-06(Wed) 12:58:48】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

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